|
|
Witlofsalade Met Noten En Pitten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 stronkjes witlof
- 1 handje pompoenpitten
- 1 handje zonnebloempitten
- 1 handje amandelen
- stukje fenegriekkaas
- eetlepel mosterd
- eetlepel honing
- klein scheutje milde olijfolie
Voorbereiding:
Hak de amandelen grof
Halveer de witlofstronkjes en haal de bittere kern eruit.
Snij de witlof in de lengte in brede repen.
Snij deze brede repen in de breedte in smalle reepjes.
Snij de kaas in hele kleine blokjes.
Maak de dressing door de honing en de mosterd door elkaar te roeren en voeg een beetje olijfolie toe tot het een dressing wordt.
Bereidingswijze:
Meng de witlof met de dressing.
Meng alle overige ingredienten er goed door.
|
|
|